Les poissons de l'étang de l'Or
L'étang a un rôle essentiellement nourricier. Les poissons trouvent là refuge et nourriture abondante. L'étang est fréquenté en fonction du degré de salinité de l'eau, de sa profondeur et de sa température.
Les principales espèces sont les migrants marins qui entrent dans l'étang à l'état juvénile et y restent jusqu'à l'âge adulte, comme les anguilles, les loups ...
On y trouve aussi des espèces sédentaires souvent non commercialisées telles que gobies, mougnes ...
Les sédentaires
Ils peuvent effectuer la totalité de leur cycle vital dans l'étang. Ils sont très nombreux et de petite taille.
Les migrants marins
L'anguille :
Sa reproduction et sa ponte s'effectuent uniquement en milieu marin dans la mer des Sargasses. Les larves sont ramenées vers nos côtes par le courant du Golf Stream. Elles grandissent dans les lagunes, et les cours d'eau. Elles se nourrissent de crustacés, et de poissons. La migration s'étale sur l'année.
A la maturité sexuelle, l'anguille devenue "argentée", effectue une dernière migration pour aller pondre dans la mer des Sargasses.
Les autres migrants :
Loup, Sole, Dorade, Muge, peuvent atteindre de grandes tailles. La ponte a toujours lieu en mer à proximité du littoral.
